外卖时代可能会终结的说法并非空穴来风，而是基于当前外卖行业存在的多重问题与挑战。以下四点原因令人深思：

1. 食品安全问题频发

食品安全是外卖行业的核心痛点之一。尽管外卖平台在努力提升食品安全标准，但问题依然层出不穷。消费者时常反映外卖食品存在食材不新鲜、食品变质甚至含有异物等卫生问题。这些问题不仅影响消费者的用餐体验，更可能对其健康构成严重威胁。一些商家为了降低成本，使用劣质食材或过期食品，而外卖食品的运输过程中也可能因温度控制不当导致食品变质。这些问题难以完全杜绝，使得消费者对外卖食品的安全性产生质疑。

2. 环境污染问题严峻

外卖配送过程中产生的大量包装垃圾对环境造成了巨大压力。每次点外卖，都会使用到一次性餐盒、塑料袋和餐具等包装材料，这些材料大多数都是不可降解的塑料制品。随着外卖订单的激增，塑料垃圾的数量也在急剧增加。这些垃圾如果不能得到有效回收和处理，将对环境造成长期污染。尽管一些外卖平台开始推广环保包装，但成本问题和消费者习惯的改变仍需时间来解决。

3. 交通安全问题突出

外卖骑手在配送过程中不遵守交通规则的现象屡见不鲜。为了追求速度和效率，许多骑手在道路上横冲直撞，闯红灯、逆行等行为时有发生。这不仅给骑手自身带来安全隐患，也对其他道路使用者构成威胁。每年因外卖骑手交通违规引发的交通事故不在少数。尽管平台加强了对骑手的交通安全教育，但要从根本上解决这一问题还需全社会的共同努力。

4. 消费者习惯与需求的变化

随着消费者健康意识的提升和生活方式的改变，越来越多的人开始关注饮食的健康和营养。外卖食品往往存在高油、高盐、高糖等问题，难以满足消费者对健康饮食的需求。此外，随着生活节奏的加快和时间的碎片化，人们越来越倾向于选择更加便捷、健康的饮食方式。这些因素都在一定程度上削弱了外卖市场的吸引力。

综上所述，外卖时代可能会终结的说法并非空穴来风。面对食品安全、环境污染、交通安全和消费者需求变化等多重挑战，外卖行业需要不断创新和改进以应对这些问题。同时，消费者和社会各界也应共同努力推动外卖行业的健康发展。